Proponiamo una cucina tradizionale e genuina, utilizzando esclusivamente prodotti locali.

La pasta, così come tutti i sughi, le confettate, i dolcetti e i dessert, è rigorosamente fatta in casa da Loretta e Patrizia.
Le carni, i salumi e i formaggi provengono da allevamenti marchigiani al pascolo, che distano pochi chilometri dalla nostra realtà. Nella piccola fattoria della nostra azienda agricola, alleviamo polli, conigli, anatre e oche, le cui carni vengono preparate da Loretta e Patrizia e costituiscono alcuni dei piatti caratterizzanti il menù.
L’orto, che rappresenta la fonte produttiva, consente di rispettare la stagionalità delle materie prime, servendo ai tavoli prodotti freschi, genuini e biologici.